Chocolaaateee !!!

No, no me tocó el Pase Dorado de Willy Wonka, pero aquí estoy yo, como Charlie en la Fábrica de Chocolate,  solo que en el Museo del Chocolate de Colonia. Sí, jejeje  existe un museo del chocolate y está en Alemania, aunque es de la marca Lindt que es Suiza (extrañezas de la vida). 

El museo merece la pena sobre todo por su ubicación, en un islote en medio de Rin, con una vistas impresionantes. Además el edificio imita como un barco y está chulo. Te dan una pequeña chocolatina con la entrada y luego se pueden coger galletas mojadas en la fuente de chocolate que veís en la imagen de arriba (se puede repetir :DD).

También es muy curioso conocer todo el proceso de fabricación del chocolate. Invento que debemos a los mayas, aunque hoy en día los mayores productores están en África y en concreto en Costa de Marfil. Hay un invernadero donde se puede ver la planta de cacao con  sus pequeñas flores de color rosa y sus frutos que crecen de forma inusual: directamente del tronco y de las ramas más antiguas. El fruto es como una  mazorca, de color roja o amarillo purpúrea que está rellena de una pulpa rosada viscosa, dulce y comestible, que encierra los granos de cacao que son como judías. Para conseguir chocolate hay que cortar las vainas y envolverlas en hojas de plátano para que fermenten las semillas. Posteriormente se desecan y se tuestan y se muelen. De este proceso se obtiene por un lado una grasa llamada "manteca de cacao" y por otro cacao sólido llamado "torta de cacao". Para obtener distintos tipos de chocolate se mezcla la "manteca de cacao", la "torta de cacao" y azúcar o leche en distintas proporciones. 

En el Museo se podía ver toda la cadena de fabricación. Desde la mezcla inicial hasta el embalado final. Había un punto en la cadena muy curioso donde las chocolatinas salían disparadas por el mostrador, como si estuvieran haciendo una carrera de cochecitos hasta llegar al punto donde se las recubrían con el envoltorio dorado.

También se podían ver el proceso de creación de figuras especiales de chocolate como esta Caperucita con el Lobo.

Desde el museo del Chocolate puede verse una bonita panorámica del puente de hierro que atraviesa el Rin. La noche anterior había estado paseando por allí y me sorprendió la cantidad de candados enganchados en un lateral del puente. Me quedé mirando los candados y me acordé de Roma ...  recordé que esta tradición viene de Roma, donde las parejas,  inspirados por los protagonistas de la novela "Tengo ganas de ti" de Federico Moccia, como símbolo del amor eterno, compran un candado en el que graban sus nombres o iniciales y lo enganchan a un poste de la luz del puente de Milvio en Roma, lo cierran y tiran las llaves al rio Tíber. Romántico es al menos.

Os dejo un videoclip de Tiziano Ferro de la canción "Ti Scatterò Una Foto" ("te tomaré una foto") en el que sale el puente de Roma con los candados.

servido por galako 7 comentarios compártelo